- Centenari nel Cilento .
Bel traguardo per Angela Mollo classe 1919, oggi è il suo compleanno compie 101 anni Angela che vive nel Cilento a Cicerale (Sa), paesino dell’ entroterra presidio Slow Food per il cece di Cicerale. Molto apprezzato questo legume viene coltivato da una rete di piccoli produttori che portano avanti questa coltivazione preservandone la tradizionale semenza.Le buone pratiche alimentari e la saggezza contadina nel DNA come fattore di lunga vita . Certamente alla base dell’alimentazione di Angela ci saranno legumi, olio extravergine, formaggio di capra, fichi che sono per lo più gli alimenti più ricorrenti sulla mensa della tradizione rurale meridiana.
L’ elemento che accomuna nella maggior parte dei casi le signore centenarie del Cilento, è la lucidità del ricordo. Quando raccontano la loro storia è un affresco segnato dal coraggio e dalla resilienza. La narrazione prende corpo ed è alternata a silenzi, ad espressioni di saggezza che riflettono la bellezza di visi segnati dal tempo e dalla durezza del lavoro nei campi fatto di sacrifici per la sopravvivenza familiare.
